Рынок холодильников отличается огромным выбором. Однако каждый покупатель имеет свои критерии при выборе, а затем и покупке техники. Но какие же холодильники объективно лучше? В этом вопросе мы постараемся представить как можно больше полезной и правдивой информации.

В первую очередь следует осознать свои нужды на сегодня, с маленькой поправкой на завтрашний день. Статистика многих стран подтверждает, что улучшение условий жизни непременно ведет к увеличению потребностей человека. Таким образом, прежде всего вопрос упирается в финансовый аспект.

При выборе холодильника следует в первую очередь обратить внимание на: возможность установки выбранной модели в доме или квартире, долговечность, функциональность и надежность, цена и экономичность в использовании, удобств и, конечно же, дизайн. Первостепенность каждого из этих показателей меняется в зависимости от человека и его потребностей.

Возможность установки холодильника в квартире или доме, а также его доставки до места установки зависят от его габаритов. Холодильник должен быть хотя бы чуть меньше размеров дверных проемов в лифте вашего дома, входной двери и межкомнатных дверей по дороге до места установки. Размеры среднестатистической кухни редко превышают 6 кв.м. Для них отлично подходят холодильники, ширина и глубина которых равняется унифицированным 60х60 см.

Если площадь вашей кухни менее 6 кв.м, то вам  подойдет  холодильник с минимальной шириной 45-50 см. Глубина холодильника может быть более 60 сантиметров на толщину двери. В этом случае передний торец шкафа ложится в единую линию с другим кухонным оборудованием (60 сантиметров от переднего торца шкафа до граничной плоскости сзади), а дверь выходит за фронт стола, мойки и плиты. Желаемая высота холодильника должна обеспечивать комфорт пользования для всей семьи (оптимально около 150 см). Предпочтительная высота около 2 м. Использовать более высокий холодильник неудобно даже рослым людям. В большой кухне повышенный комфорт обеспечит широкий холодильник. Широким и низким холодильником удобнее пользоваться, нежели узким и высоким.

Функциональные особенности: требуемые объемы для хранения продуктов в свежем, охлажденном и замороженном состоянии, необходимость особо длительного хранения, возможности заморозки, получения пищевого кубиков льда и охлаждения напитков обязаны отвечать Вашим требованиям с учетом их роста.

Изначально Вы должны определиться с полезным объемом вашего холодильника. Необходимый объем всех камер и отделений холодильника зависит не только от размеров вашей семьи, но и от Вашего рациона. Если в нем преобладают различные овощи, фрукты, свежая рыба и парное мясо, ищите модель с нулевыми камерами или отделениями. «Влажная свежесть» (+0,5...3 °С и влажность = 90%) и  «сухая свежесть» (-3...-0,5 °С и влажность = 50%) продукты остаются свежими минимум в 3 раза дольше, чем при более высокой температуре в холодильной камере.  При «сухой свежести» парное мясо и свежая рыба сохраняют свежесть до 7 дней без нарушения их вкусовых и питательных качеств.

При отсутствии нужд в длительном хранении большого количества замороженных продуктов по экономическим идеям целесообразно покупать однокамерный холодильник, обладающий низкотемпературным отделением (НТО). Время сохранности в НТО без маркировки нескольких дней, в НТО с единой звездочкой (-6 °С) замороженные продукты могут храниться до 2 недель, с двумя звездочками (-12 °С) - около 3 месяцев, с тремя звездочками (-18 °С) - даже до года. Нарушение указанных рекомендаций может нанести ущерб вашему здоровью, поскольку некоторые бактерии могут размножаться при низких температурах. Холод только тормозит их жизнедеятельность.

Однокамерные холодильники идеальны для малочисленных семей, в рационе которых не преобладают замороженные продукты, для гостиниц, больниц и аптек.

Однокамерные холодильники без НТО, имеются в виду холодильные шкафы, предназначены для длительного хранения овощной и плодовой продукции.

Однодверные холодильники малой емкости с изолированной морозильной или никзотемпературной камерой за общей дверью в использовании экономичнее двухдверных той же емкости. В таком холодильнике длина периметра уплотнителя двери, по которому идут основные теплопритоки, меньше. Утечки холода из морозильной камеры используют для охлаждения холодильной. Нет потребности в подогреве проема двери морозильной камеры.

Двухдверные двухкамерные холодильники имеют преимущества перед однодверными в удобстве пользования, поскольку, чтобы получить доступ к замороженным продуктам не требуется открывать дверь холодильной камеры.

Нахождение камер в двухкамерном холодильнике лучше то, при котором Вы будете как можно меньше тратить времени и энергии на загрузку и выгрузку продуктов питания. Морозильная камера вверху предпочтительнее на низких холодильниках, если ее емкость невелика. Морозильная камера внизу желательнее на высоких холодильниках высокой емкости, особенно в маленькой кухне. Более удобная зона отдается для холодильной камеры, которую чаще используют. Морозильная камера с боковой стороны предпочтительнее на широких холодильниках высокой емкости. Расположение камер рядом друг с другом(side by side) обеспечивает самое комфортное пользование как холодильной, так и морозильной камерами. Но габариты таких холодильников весомее и для их нормального использования требуется больше места. Они более желательны для  просторной кухни.

Комбинированные холодильники с двумя компрессорами по комфорту пользования не слишком отличаются от двухкамерных с единым компрессором, но намного дороже и менее надежны. Основное превосходство двухкомпрессорных холодильников перед однокомпрессорными в функции отключения одной из камер. Этот плюс нужно оценивать при учете недостатков и личных финансовых возможностей.

Трехкамерные и многокамерные холодильники создают интерес для покупателей, которые употребляют в огромных количествах разные продукты в свежем, охлажденном и замороженном состояниях, и тех, кто заботится о собственном престиже.

Если Вам требуется заготавливать продукты для длительного хранения, остановите свой выбор на холодильнике или морозильнике соответствующих размеров с камерой, которая имеет маркировку 4-я звездочками и «Функцию быстрого замораживания». Питательные и гастрономические свойства хорошо сохраняются, если заморозка продукта была осуществлена в срок. При  естественном способе охлаждения скорое замораживание осуществляется при температуре -24 °С и ниже.

Производительность по замораживанию следует выбирать, исходя из Ваших потребностей, а также с учетом их роста в ближайшее время.

Срок хранения замороженных продуктов зависим от температуры в камере и качества самого продукта. Чем холоднее в камере, тем дороже стоит охлаждение при учете на каждый °С. Со снижением температуры в камере значительно увеличивается расход электроэнергии и повышаются требования к герметичности системы охлаждения. Большая часть изготовителей не ставит себе за цель понижение температуры хранения замороженных продуктов при температуре ниже -18°С, обоснованно считая ее достаточной для хранения в период года. Более длительное хранение в бытовых условиях не является целесообразным.

Вертикальные морозильники, выполненные в виде шкафа в эксплуатации намного удобнее горизонтальных ларей. Места они занимают меньше, а также могут блокироваться с однокамерными моделями.

Горизонтальные морозильники, выполненные в виде ларя не так удобны в эксплуатации, для их нормального использования требуется больше места. Но они куда более надежны и экономичны. Даже если существует вероятность плохого уплотнения крышки по естественным законам, холод остается внутри ларя. Лари подходят для горожан при наличии в квартире подсобного помещения, для загородных жителей и малого бизнеса.

Если морозильная камера эксплуатируется в условиях высокой влажности или Ваша семья часто и в немалых количествах употребляет пищевой лед, приобретайте вертикальный морозильник с принудительным охлаждением, а также автоматическим оттаиванием, который имеет необмерзающие стенки (NoFrost).

Для умеренного климата желательны более экономичные и надежные аппараты с естественным охлаждением и ручным оттаиванием, совместимое с гигиенической уборкой. Сложность их обслуживания практически такая же, как морозильников с необмерзающими стенками, ведь гигиеническая уборка необходима для любой техники.

Если  Ваши потребности время от времени изменяются (к примеру, летом нужно хранить замороженное мясо, а в зимнее время овощи и фрукты), подыщите универсальный морозильник-холодильник, способный работать либо в режиме морозильника, либо холодильного шкафа.

Долговечность и надежность в эксплуатации одни из главных преимуществ холодильников/морозильников. Холодильники любой, даже наиболее престижной фирмы могут ломаться. Поскольку бытовые холодильники являются сложной техникой, 100% гарантии безотказной работы вряд ли кто-то может дать. Но узнать, как долго реализатор или изготовитель будет отвечать за неисправность холодильника, необходимо.

Чем больше термин официальной гарантии изготовителя или реализатора, тем на больший срок Вы будете застрахованы от лишних трат при нахождении скрытых дефектов холодильника.

Экономичность в использовании определяется прежде всего показателями расхода электроэнергии и статуса экономичности. Нормативный расход электроэнергии, который указан в сопроводительном документе, не отражает фактические затраты. Этот фактор определяют по результатам лабораторных испытаний сугубо контрольных образцов. Условия испытаний в различных странах меняются: от 20 оС до 32 оС. Эти испытаний по европейским, американским и японским стандартам значительно расходятся между собой. При температуре 32 °С холодильный шкаф, температура хранения фруктов и овощей которого около 14 оС будет потреблять в два раза больше электроэнергии, нежели при 20 °С.

Фактическое потребление электроэнергии зависит от немалого количества факторов: температуры воздуха и качества уплотнения дверей, состояния продуктов и их температуры, загрузки камер, как часто Вы открываете дверцы холодильника. Иностранные специалисты ведут экономичные расчеты за 10 лет эксплуатации, при учете всех видов фактических затрат: на покупку, потребление электроэнергии, обслуживание и ремонт.

Стоимость не всегда отвечает качеству холодильника. Цена зависит от спроса, а спрос от торговой марки, технико-экономических характеристик и комфортности. Чем габаритнее холодильник, престижнее торговая марка, выше комфортность и ниже энергопотребление, тем выше стоимость.

Зависимость показателей холодильников от вида охлаждения.

Компрессионные холодильники и морозильники являются самыми дешевыми в расчете на 1 л охлаждаемого объема и наиболее экономичные в использовании. Это самая популярная и многообразная группа БХП. При стандартной работе холодильника нет никакой разницы, чем заправлен его агрегат. Но при потребности ремонта мастер обязан знать на каком хладагенте функционирует холодильник и какое масло нужно для смазки компрессора. Именно поэтому марку хладагента обязательно отмечают в табличке на  холодильнике и в сопроводительном документе.

Абсорбционные холодильники по долговечности не уступают и даже могут дать фору компрессионным, а по экономичности при работе на электроэнергии намного ниже. Главное преимущество абсорбционных холодильников в том, что в отсутствии электроэнергии они способны работать от горелки на жидком или газообразном топливе. Таким образом абсорбционные холодильники незаменимы в дальних не электрифицированных зонах. Если Ваш дом не электрифицирован и Вы часто  путешествуете, ищите холодильник, который может работать на жидком газе или топливе.

Термоэлектрические холодильники подходят там, где нежелателен даже наименее значительный шум (к примеру, в спальной комнате или больничной палате). Исходя из удельного потребления электроэнергии на 1 л охлаждаемого объема, термоэлектрические холодильники проигрывают абсорбционным и компрессионным. Термоэлектрическое охлаждение часто используется в автомобильных холодильниках. Если Вы любите путешествовать на автомобиле, обязательно покупайте автомобильный холодильник с двумя режимами работы.

← Вернуться к списку статей